每天一杯黑咖啡，真的能“躺瘦”吗？

央视新闻微信公众号 2026-07-17 16:23

每天喝上一杯黑咖啡，不用节食也不用运动，就能轻松减肥，这听上去是不是很诱人？入夏之后，减脂塑形成了大众的热门需求，黑咖啡减肥法在社交平台上广受追捧，不少网红咖啡成为带货新宠，销量可观。喝黑咖啡减肥，真有效吗？

黑咖啡减肥法网络热度高

真有奇效吗？

解放军总医院第五医学中心内分泌科主任方毅介绍，从医学角度来说，黑咖啡含有咖啡因，能够促进肾上腺素分泌，可以短暂提高代谢率，有消耗脂肪的功能。但在现实生活中，它减肥的功效微乎其微。

他表示，减肥的核心在于维持能量负平衡，脱离了饮食控制、规律运动，单靠喝黑咖啡，减肥目标往往很难实现。

咖啡减脂并非人人适配

有明确禁忌人群

日常生活中，针对想要通过饮用黑咖啡辅助增强脂肪代谢的人群，医学专家提醒：饮用黑咖啡的最佳时间是早上，每天咖啡因摄入量不应超过400毫克，换算成400毫升装大杯黑咖啡，每天最好控制在两杯以内。

医学专家表示，黑咖啡中的咖啡因对人体神经、心率和肠胃具有刺激性作用，有着明确的使用禁忌人群，盲目饮用易加重身体负担。以下人群不推荐饮用黑咖啡：

存在消化系统疾病的人群，如慢性胃溃疡，食管反流患者；

长期焦虑或睡眠质量差的人群；

高血压、血脂异常、心肌缺血、心律失常等人群；

孕妇也需警惕咖啡因带来的危害。

此外医学专家提醒，超重、肥胖人群，利用常规减脂方式效果有限，需要前往专业医疗机构进行科学减重干预。

功能咖啡走红网络

减脂效果如何？

随着“黑咖啡减肥法”在网络走红，各类网红功能性瘦身咖啡也顺势出圈，商家宣称添加了不同有效成分，通过不同原理实现减脂，它们的减脂效果又如何呢？

记者注意到，近年来，一款防弹咖啡在网上受到不少消费者追捧。在黑咖啡中加入无盐黄油、椰子油等富含MCT（中链甘油三酯）的油脂原料，为短暂采取生酮饮食法减肥的人群补充能量。

医学专家介绍，防弹咖啡热量较高，仅适配特定饮食模式人群，比如坚持生酮饮食，或低碳水化合物低热量饮食的人。饮用防弹咖啡可补充身体所需能量，达到能量轻度的负平衡，起到轻微控制体重的作用。如果脱离饮食控制，防弹咖啡的热量就超标了，反而越喝越胖。

长期盲目饮用防弹咖啡，不仅无法控制体重，还可能影响血脂健康。

除了防弹咖啡，左旋肉碱咖啡也是当下备受欢迎的热门减脂饮品。医学专家提醒，从理论层面来讲，左旋肉碱确实能对脂肪代谢起到一定辅助作用，但想要靠它来减肥，也有严格的前提条件。若缺乏中高强度运动，它就失去了“脂肪搬运工”的作用。

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